500 desserts

Wendy Sweeter

Wendy Sweeter

traduit de l'anglais par Yann Leclerc, Françoise Zimmer

La Martinière , Paris

collection 500

Parution :  février 2012

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Résumé

500 variations autour du dessert sont proposées avec des conseils techniques pour réussir toutes les préparations : moelleux coeur fondant, baisers meringués au café, semifreddo aux fraises, etc.

Quatrième de couverture

500 recettes exquises ! À l'heure du goûter, au petit déjeuner ou pour conclure un repas de fête, le dessert se décline à l'envi et apporte une note gourmande indispensable pour sublimer petites et grandes occasions.

. Ustensiles indispensables, ingrédients, techniques et tours de main : tout pour
réussir vos desserts et les rendre uniques !
. Des recettes infaillibles comme le moelleux coeur fondant au chocolat et la tarte
aux pommes à l'ancienne, aux desserts rafraîchissants parfaits pour l'été, sans oublier
les irrésistibles brownies, cookies, beignets et crêpes, vous n'aurez que l'embarras
du choix pour préparer des desserts dont vos convives se souviendront longtemps.
. Des desserts savoureux, étonnants et raffinés, accompagnés de leurs variantes, pour
toujours varier les plaisirs et découvrir de nouvelles saveurs. Laissez-vous tenter !