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Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle
Histoire des cuisiniers en France : XIXe-XXe siècle
Drouard, Alain
CNRS Editions (Septembre 2007)
10,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles
L'Harmattan (Juin 2007)
34,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Age à nos jours
Les Français et la table : alimentation, cuisine, gastronomie du Moyen Age à nos jours
Drouard, Alain
Ellipses (Décembre 2005)
12,50 € | habituellement expédié sous 8 jours environ
Alexis Carrel (1873-1944) : de la mémoire à l'histoire
Alexis Carrel (1873-1944) : de la mémoire à l'histoire
Drouard, Alain
L'Harmattan (Novembre 1995)
22,90 € | habituellement expédié sous 8 jours environ