Bagels

Bagels

Véronique Cauvin
Véronique Cauvin
photographies Guillaume Czerw
stylisme Sophie Dupuis-Gaulier
Solar , Paris
collection Variations gourmandes
Parution :  mai 2012
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Résumé

Le guide propose 3 recettes pour réaliser soi-même les pains puis différentes recettes de bagels dans 3 chapitres distincts : bagels du monde, bagels à la mode de chez nous et bagels sucrés.

Quatrième de couverture

Un florilège de recettes de bagels salés et sucrés de tous horizons : New York, Montréal, Inde, Hawaï... laissez-vous séduire par les saveurs variées de ces petits pains ronds. À emporter ou à déguster chez soi... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Fiche technique

  • Reliure : Cartonné
  • Page : 63 p
  • Format : 21 x 21 cm
  • Poids : 347.00 g
  • ISBN : 978-2-263-05787-8
  • EAN13 : 9782263057878

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