Best of Alain Ducasse
Alain Ducasse
Ed. Alain Ducasse
, Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine)
collection
Best of
Parution : décembre 2011
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Résumé
Les plus grandes recettes d'Alain Ducasse sous forme de pas à pas détaillés et illustrés. Ce manuel respecte les influences du chef et s'inscrit dans un univers très méditerranéen centré autour des produits.
Quatrième de couverture
Le meilleur d'alain ducasse en 11 recettes.
Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés
- avec conseils et astuces -
Pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Manuels de chefs : albums
- Reliure : Relié
- Page : 107 p
- Format : 26 x 20 cm
- Poids : 685.00 g
- ISBN : 978-2-84123-385-4
- EAN13 : 9782841233854
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