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Manuels, cuisine de grands chefs
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Bûches - Christophe Felder

Bûches

Christophe Felder , Camille Lesecq

La Martinière | octobre 2017
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Résumé

45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Christophe Felder (Auteur), Camille Lesecq (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
19 octobre 2017
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s)
Jean-Claude Amiel (Photographe), Marion Chatelain (Directeur artistique), Juliette Einhorn (Préfacier)
EAN
9782732482354
Nombre de pages
237 pages
Reliure
Relié
Dimensions
32.0 cm x 20.0 cm x 2.5 cm
Poids
1370 g

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