Charlottes

Martine Lizambard - Jean Bono

Martine Lizambard

photographies Jean Bono

stylisme Valéry Drouet

Solar , Paris

collection Nouvelles variations gourmandes

Parution :  janvier 2008

6,99 € 6,64 € Indisponible chez l'éditeur

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Résumé

Des recettes de charlottes sucrées ou salées en fonction des produits de la saison : charlotte à l'agneau et aux aubergines en automne, petites charlottes aux avocats et aux gambas en été, charlotte au fromage frais et aux herbes au printemps, petites charlottes au chou-fleur, à la crème et à la ciboulette en hiver.

Quatrième de couverture

30 délicieuses recettes de charlottes, des plus traditionnelles aux plus originales. Du plat unique à l'entrée fraîcheur, laissez-vous tenter par des saveurs multiples et surprenantes, à déguster chaudes ou froides... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !