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Résumé
En France, le chèvre n'est pas un fromage comme les autres : c'est ce que nous prouve ce guide culinaire qui, à la manière d'un carnet de voyages, nous emmène à la découverte de l'histoire et de la fabrication de ce produit dans les régions du sud de la Loire. Avec 20 recettes originales.
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Thèmes divers : albums
- Reliure : Broché
- Page : 80 p
- Format : 23 x 18 cm
- Poids : 410.00 g
- ISBN : 978-2-7491-2520-6
- EAN13 : 9782749125206
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