Crème de marrons
le petit livre

Sandra Mahut

Comprend :

Crème de marrons de l'Ardèche vanillée

Sandra Mahut

photographies de Richard Boutin

Marabout , Paris

collection Livres forme

Parution :  janvier 2012

4,50 € 4,28 € Expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Livre en forme de pot de crème Clément Faugier, avec 28 recettes à base de crème de marrons.

Quatrième de couverture

Si onctueuse, justement sucrée et subtilement vanillée, la crème de marrons Clément Faugier est un mythe ! Desserts chics ou goûters réconfortants, elle est l'alliée de vos plus doux moments :

Kits : Kit crèmes & sauces ¤ Kit truffes ¤ Kits biscuits ¤ Goûters : Cake à la crème de marrons ¤ Marbré poire-marron ¤ Far breton à la crème de marrons ¤ Crêpes roulées chantilly & pamplemousse ¤ Brioche perdue à la crème de marrons ¤ Tartelettes brebis & châtaigne ¤ Muffins coeurs de châtaigne ¤ Ramequins et petits pots : Petits pots de crème marron ¤ Verrines toutes blanches ¤ Mousse au chocolat blanc ¤ Tiramisu à la crème de marrons ¤ Trifles choco-marron ¤ Fondants et coulants : Fondant aux châtaignes de Soisick ¤ Megacoulant choco-marron ¤ Glace à la crème de marrons ¤ Milk-shake au lait de soja ¤ Monts-blancs express ¤ Gros gâteaux : Gâteau nuage au chocolat corsé ¤ Pastilla ricotta-marron ¤ Tarte noix de pécan, marron & caramel ¤ Bûche à la crème de marrons ¤ Mignardises et bouchées : Petits bouchons ¤ Cannelés ¤ Mini madeleines coeur de châtaigne ¤ Financiers ¤ Carrés de cheese-cake au marron