Cuisine ch'ti
156 recettes

Sylvie Aït-Ali

recettes et photos de Sylvie Aït-Ali

ESI , Paris

collection Mini bible

Parution :  mai 2011

8,01 € 7,61 € Indisponible chez l'éditeur

Avis des Internautes (0 avis) :

Résumé

156 recettes de cuisine traditionnelle du Nord-Pas-de-Calais sont présentées, avec des informations sur leur difficulté, le temps et le budget nécessaires. Au menu notamment : blanquette de poulet à la bière, ficelle picarde, côtes d'agneau aux lingots du Nord, flans de crabe, potjevleesch, moelleux aux spéculoos, tarte aux fraises de Phalempin, riz au lait aux mûres et tarte au libouli.

Quatrième de couverture

Cuisine Ch'ti

156 recettes

Carbonnade flamande, ficelle picarde, tarte au maroilles, spéculoos...

Découvrez 156 recettes illustrées de cuisine traditionnelle ch'ti.

Régalez-vous autour d'un bon repas du Nord !