L'école de cuisine italienne. Pizzas

Phaidon | septembre 2015

12,30 €

-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie

LIBRAIRIES PARTICIPANTES

Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...

Voir les disponibilités en librairie

12,95 €

Disponibilité en ligne

à commander

Expédié sous 8 j

Voir nos modes de livraison

Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

Plus de 75 recettes classiques de pizzas, focaccias et calzones.

Au fil du livre, apprenez à réaliser une simple pâte à pizza, puis développez votre palette culinaire grâce à des techniques plus élaborées.

Des recettes expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.

Les livres de la collection La Cuillère d'argent mettent à l'honneur les recettes les plus emblématiques de la cuisine italienne authentique. Testés et approuvés, ces ouvrages sont des indispensables en matière de cuisine italienne. Pour en savoir plus sur cette collection, rendez-vous sur www.phaidon.com/la-cuillere-d-argent

Résumé

75 recettes de pizzas tirées de l'ouvrage La cuillère d'argent et expliquées pas à pas : focaccias, calzones, tourtes, strudels, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)

Phaidon

Date de parution

3 septembre 2015

Collection(s)

La cuillère d'argent

Rayon

Diverses collections

Contributeur(s)

Michel Beauvais (Traducteur)

EAN

9780714870755

Nombre de pages

175 pages

Reliure

Broché

Dimensions

23.0 cm x 17.0 cm x 1.4 cm

Poids

416 g