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Guide des index glycémiques et valeurs nutritionnelles : charge glycémique, calories, graisses, fibres...

Guide des index glycémiques et valeurs nutritionnelles : charge glycémique, calories, graisses, fibres...

T. Souccar ,
collection Index glycémique , (juin 2011)

Résumé

Ce guide regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1.000 aliments courants. ©Electre 2017

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Résumé

Ce guide regroupe des tableaux nutritionnels détaillés pour près de 1.000 aliments courants. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

700 aliments à la loupe pour manger mieux

Que vous cherchiez à perdre du poids, contrôler un diabète ou simplement manger sainement, le meilleur moyen d'y parvenir c'est de maîtriser son sucre sanguin en choisissant des aliments à index glycémique (IG) bas. C'est scientifiquement prouvé.

Mais les fabricants ne donnent toujours pas l'IG sur leurs emballages ! Comment alors repérer les aliments à IG bas ? En suivant ce guide sans équivalent, qui présente l'index glycémique de 700 aliments courants avec en plus pour chacun d'eux :

. La charge glycémique
. Les valeurs nutritionnelles d'une portion dont les calories, protéines, lipides, glucides
. Les graisses saturées et les fibres


En plus, ce guide malin vous rappelle les points-clés d'une alimentation à index glycémique bas, vous donne des astuces pour abaisser l'IG de vos repas, et une liste type de courses avec les aliments indispensables !

Avec ce petit livre précieux, manger mieux devient un jeu d'enfant.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
143p

Format :
18x11cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-916878-78-5

EAN13 :
9782916878782