Champignons gourmands... : de la cueillette à l'assiette
Renate Volk , Fridhelm Volk
Delachaux et Niestlé
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août 2017
11,40 €
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Ce que dit l'éditeurChampignons gourmands De la cueillette à l'assiette Les 20 champignons comestibles les plus courants : où poussent-ils ? comment les reconnaître ? comment les cuisiner ? Des informations détaillées : description de chaque espèce, lieux de récolte, qualités gustatives. 26 recettes gourmandes, faciles à réaliser, permettent de partager la récolte du jour ! |
RésuméUn guide pour identifier une vingtaine d'espèces de champignons comestibles les plus courantes. Avec 26 recettes pour les cuisiner en gratins, salades, potages, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Renate Volk
(Auteur), Fridhelm Volk
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
17 août 2017
Collection(s)
Botanique
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Claude Checconi
(Traducteur) EAN
9782603024997
Nombre de pages
127
pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0
cm x
13.0
cm x
1.0
cm
Poids
248
g
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