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- L'ABCdaire des épices
- Boisvert, Clotilde - Hubert, Annie
- Flammarion , Paris
- collection L'ABCdaire
- Parution : Novembre 1998
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3,95 € |
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Résumé
Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserver les épices.
Fiche technique
- Famille : Poches : littérature & autres collect.
- Sous famille : Coll de poche hors littérature
- Sous sous famille : Collection abcdaire
- Reliure : Poche
- Page : 120 p
- Format : 22 x 12 cm
- Poids : 267.00 g
- ISBN : 2-08-012567-2
- EAN13 : 9782080125675
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L'ABCdaire des épices
- Boisvert, Clotilde