La Procure

Cuisiner avec les surgelés

Marabout , Paris

collection Marabout chef, hors série

Parution :  Mai 2008

15,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Plus de 200 recettes pour cuisiner des aliments congelés et préparer, avec ou sans décongélation, avec ou sans four micro-ondes, des entrées, des plats et des desserts : flans d'asperge au parmesan, soupe d'hiver aux lentilles, salade de pot-au-feu minute, cake au fenouil et lardons, crème brûlée au foie gras, blanquette de poisson, porc sauté à l'ananas, etc.