Les 118 recettes françaises
Les 118 recettes françaises
les classiques, les nouveaux classiques
petit précis des 118 indispensables à maîtriser absolument
Deseine, Trish
photographies : Marie-Pierre Morel
traduit par : Maud Desurvire
Marabout , Paris
Parution :  Juin 2008
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Résumé

Des recettes de la cuisine familiale française revues et modernisées et des recettes de chefs pour préparer : une salade niçoise, un canard à l'orange, des soles meunières, des crèpes suzette, des seiches à la plancha, un trifle aux framboises, une glace à la truffe noire, du chocolat chaud au piment d'espelette et à la vanille, etc.

Fiche technique

  • Reliure : Relié
  • Page : 127 p
  • Format : 26 x 19 cm
  • Poids : 732.00 g
  • ISBN : 978-2-501-05728-8
  • EAN13 : 9782501057288