La Procure

Cisterciens au Val-des-Choux et à Sept-Fons
1762-1792, règlements généraux

Jalloutz, Dorothée

texte : établi, introd. et annexes par Fr. Placide Vernet

L'Harmattan , Paris

Parution :  Décembre 2005

35,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Présente les textes rédigés dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle par l'abbé dom Dorothée Jalloutz et qui font suite à la réforme développée au XVIIe siècle à La Trappe par l'abbé de Rancé. Fournit un tableau détaillé de la manière de vivre des moines cisterciens à la fin du XVIIIe siècle en Bourgogne, une vie rude et austère mais librement acceptée.

Quatrième de couverture

La réforme de la vie religieuse dans les monastères masculins de l'Ordre de Cîteaux se développa au XVIIe siècle à la Trappe, dans le Perche, avec son Abbé, Dom Armand Jean le Bouthillier de Rancé, et simultanément à Sept-Fons, dans le Bourbonnais, avec l'Abbé Dom Eustache de Beaufort.

L'ultime réforme sous l'Ancien Régime prit corps en Bourgogne, au Grand Prieuré du Val-des-Choux, repeuplé par des moines venus de Sept-Fons. On était au déclin du Siècle des Lumières. L'Abbé de Sept-Fons, Dom Dorothée Jalloutz, la fit adopter ensuite par la communauté-mère qu'il entendait conduire à sa perfection par des règlements détaillés fondés sur la Règle de saint Benoît, les Us cisterciens du XIIe siècle et la tradition de l'Ordre.

Ce volume consacré aux Règlements généraux offre un tableau détaillé de la manière de vivre des moines cisterciens à la fin du XVIIIe siècle dans la Montagne de Bourgogne. Cette vie rude, austère, très encadrée, contraignante, mais librement acceptée, était souvent aussi celle du courant des gens.

Ce livre est donc un témoignage exceptionnel sur une époque-clé.

C'est particulièrement vrai pour l'agriculture : des dizaines de pages traitent des pratiques agricoles et du vignoble. Elles témoignent d'une connaissance parfaite du sujet et devraient attirer spécialement l'attention des lecteurs.