La Procure

La table du bien-être

Demaure, Gilles

photographies : Patrick Gérard

mention principale : conseils diététiques Stéphanie Janvier

Minerva , Genève (Suisse)

Parution :  Mai 2008

39,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Recueil de recettes qui met l'accent sur une alimentation saine, équilibrée et diversifiée respectant la saisonnalité des produits. Les recettes sont accompagnées de leur valeur énergétique et nutritionnelle et d'un commentaire d'une diététicienne. Au sommaire notamment : les brochettes de crevettes, le velouté au jus de betterave et au cumin, les filets de rouget poêlés, le velouté au thé vert.

Quatrième de couverture

200 produits, 180 recettes, pour 1 année de bien-être !

Avec La Table du bien-être, il nous apprend à manger différemment, en retrouvant le plaisir des mets, en nous rendant plus attentifs aux saveurs et aux textures insolites. Il met l'accent sur une alimentation saine, équilibrée et diversifiée, qui respecte la qualité et la saisonnalité des produits.

La Table du bien-être est une bible de l'alimentation, pour être bien dans son corps et dans son assiette : plus de 100 recettes simples pour le quotidien, ou plus sophistiquées pour les jours de fête, près de 80 recettes de base salées et sucrées, des astuces et conseils judicieux pour choisir et cuisiner près de 200 produits !