La Procure

Croques, tartines et bruschettas

Martel, Héloïse - Radvaner, Bernard

photographies : Bernard Radvaner

First Editions , Paris

collection Les carrés cuisine

Parution :  Février 2008

6,90 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

52 recettes salées ou sucrées de croque-monsieur ou de bruschettas.

Quatrième de couverture

En-cas et petits plats à croquer

Du croque du dimanche soir à la tartine du goûter, en passant par les bruschettas aux douces saveurs ensoleillées, il y a toujours une bonne raison de craquer pour ces petits plats simples, rapides à réaliser et souvent bien équilibrés. À l'apéritif, en entrée, en plat principal ou en dessert, voici de quoi calmer les petites faims passagères des plus affamés, animer un menu entier, ou inviter sa bande d'amis à un dîner convivial et décomplexé.

52 recettes variées vite faites, bien faites !

Vous aimez croquer salé ? Laissez-vous tenter par le délicieux croque-madame ou par la délicate tartine briochée de crabe à la crème de ciboulette. Vous craquez pour le sucré ? Dégustez vite une généreuse bruschetta de figues au vin doux ou une subtile tartine d'ananas au miel et au poivre. Toutes les recettes sont illustrées et expliquées pas à pas. Grâce aux conseils d'Héloïse Martel, elles sont in-ra-ta-bles !