La Procure

Cook

Oliver, Jamie

photographies : David Loftus et Chris Terry

Hachette Pratique , Paris

collection Toqué de cuisine

collection Jamie Oliver

Parution :  août 2007

29,90 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Toute la cuisine du célèbre chef, avec les techniques, les tours de mains, des astuces et des conseils. Les recettes, simples et accessibles, sont présentées thématiquement depuis les salades jusqu'aux desserts en passant par les gnocchis et les poissons. Avec une présentation d'herbes et d'épices en fin d'ouvrage.

Quatrième de couverture

Cook

« Ça fait tellement longtemps que je rêve d'écrire ce livre ! C'est le plus gros que j'ai écrit parce que je voulais en faire un classique, à la fois moderne et intemporel. Que vous soyez seul, à deux ou en famille, cuisinier confirmé ou complet débutant, je vais vous aider à réussir plein de recettes simples et accessibles qui vont bluffer vos proches et vos invités. Vous trouverez par exemple des infos sur le matériel pour équiper votre cuisine, des conseils pour reconnaître et cuisiner tous les morceaux de viande ou pour acheter les meilleurs produits au juste prix.

Vous savez quoi... comme vous allez prendre trois repas par jour jusqu'à la fin de votre vie, tant qu'à faire, autant vous amuser et apprendre à bien faire la cuisine. Alors, relevez vos manches et laissez-moi vous donner un coup de main ! » Jamie Oliver