La Procure

Le grand QCM du vin
passez maître en oenologie

Stengel, Kilien

Dunod , Paris

Parution :  Septembre 2007

16,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Pour apprendre en s'amusant, cet ouvrage propose au lecteur de tester ses connaissances sur le vin en 600 questions, classées en deux niveaux de difficulté. Les réponses, commentées, permettent d'appréhender le vocabulaire professionnel en découvrant les cépages, les subtilités des différents arômes et les astuces pour choisir son vin ou optimiser sa cave.

Quatrième de couverture

Le grand Qcm du vin

Passez maître en oenologie

Pour approfondir ses connaissances sur le vin, ce grand QCM propose une série de 600 questions de niveau élevé, accompagnées de leurs réponses commentées. Vignobles, domaines, grands crus, procédés de vinification et vins du monde, les aspects les plus variés du savoir oenologique sont abordés dans ces pages. Le classement des questions en deux niveaux de difficulté permet non seulement de tester ses connaissances, mais aussi de les améliorer tout en enrichissant son vocabulaire oenologique.

Le Grand QCM du vin s'adresse à tous les professionnels du vin, scientifiques, viticulteurs et étudiants en oenologie. Les passionnés de vin pourront aussi, grâce à lui, se perfectionner... sans modération.