To bio or not to bio ?
pour garder la planète en vie, cessons de vivre au-dessus de nos moyens

Jacques-Pascal Cusin

Jacques-Pascal Cusin

avec la collaboration de Lionel Motiere

Marabout , Paris

Parution :  janvier 2009

15,22 € 14,46 € Indisponible chez l'éditeur

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Résumé

Spécialiste de la nutrition, l'auteur alerte sur l'état de la planète, examine les pistes du développement durable, explique la disparition des ressources terrestres et le cycle des matières premières, dénonce la paupérisation des plus pauvres, mais aussi l'imminence de conflits.

Quatrième de couverture

To bio or not to bio ?

Les matières premières sont à la base de tout ce que nous consommons. Elles conditionnent non seulement notre existence, mais également toutes les manifestations de la vie sur Terre. Or, nous vivons largement au-dessus de nos moyens.

L'ensemble des ressources de la planète, déjà mises à mal par les aléas du changement climatique et de l'essor démographique subissent de plein fouet les effets d'une consommation humaine boulimique. L'environnement dans son ensemble en pâtit, les tensions géostratégiques pour le contrôle des ressources s'exacerbent, le fossé entre pauvres et riches se creuse, les crises se succèdent.

Dans cet ouvrage, Jacques-Pascal Cusin nous propose de passer du constat à l'action. Il nous incite notamment à alléger notre empreinte écologique, à reconsidérer la mondialisation des échanges et à encourager une agriculture propre, respectueuse du principe de souveraineté alimentaire.

Ces « réformes » nécessitent une profonde modification de nos habitudes de consommation, étayée par une nouvelle définition des notions de progrès, de croissance, de développement et de bien-être.

Il en va de notre qualité de vie et de celle des générations futures.