La Procure

Saisons ! hiver
près de 50 recettes d'Eric Léautey pour cuisiner son marché pas à pas

Léautey, Eric - Gossieaux, Michelle

photographies : Jean-Louis Motte

Minerva , Genève (Suisse)

collection Saisons !

Parution :  Octobre 2006

20,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

Avis des Internautes (0 avis) :

Résumé

Sous forme de fiches détachables placées sur un chevalet, qui peuvent se transporter du marché à la cuisine, 50 recettes de saison sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de cette saison : l'oursin, la lotte, le boeuf, la vanille.

Quatrième de couverture

Recettes d'hiver

Près de 50 recettes !

Retrouvez le goût des bons produits du marché, pour réaliser des recettes faciles, pleines de saveurs et d'arômes, animées de photos étape par étape, trucs et astuces, de suggestions de menus avec le bon accord vins.

Facilitez-vous le plaisir de cuisiner !

D'un coup d'oeil, sur le recto de chaque fiche, visualisez la liste des courses, détachez la fiche pour l'emporter au marché, remettez-la en place, installez le chevalet près de votre plan de travail et suivez la recette au verso.

La cuisine c'est leur passion ! Tout commence au marché à la recherche du bon produit, à l'écoute de ceux qui en parlent et au plaisir de la partager avec ceux qui l'aiment.

Michelle Gossieaux et Éric Léautey ont réuni leurs talents ! Michelle a pensé ce livre pour vous donner au quotidien le plaisir de cuisiner... Éric, chef renommé (Taillevent, Lenôtre) vous donne « pour chaque saison » les recettes qu'il dévoile régulièrement sur Cuisine TV, TMC et France 2.

Michelle et Éric ont également souhaité vous donner la possibilité de rester en contact permanent avec eux. Si vous rencontrez une difficulté, si vous avez une idée, si vous souhaitez donner votre avis sur cette collection rejoignez-les sur : eric.michelle.saisons@wanadoo.fr