La Procure

Yaourts et douceurs de lait

Martel, Héloïse

First Editions , Paris

collection Le petit livre

Parution :  Août 2008

2,90 € | Disponible expédié sous 48 heures

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Résumé

Plus de 120 recettes lactées sucrées à faire avec ou sans yaourtière : soupe de bananes au yaourt et à la noix de coco, fromage blanc aux pommes et au piment, yaourt rose aux pralines, etc.

Quatrième de couverture

Le petit livre de Yaourts et douceurs de lait

Vous n'aimez pas les laitages classiques...

Vous les trouvez trop acides ? Le fromage blanc au sucre ne satisfait pas votre gourmandise ? Les desserts lactés du commerce sont tellement chers que vous ne passez même plus devant le rayon frais ? On vous l'annonce : les yaourts reviennent en force, mais la meilleure façon d'en profiter... c'est de les préparer maison !

Plus de 140 délites de lait, vraiment simplissimes !

Rien de plus facile ! Avec ou sans yaourtière, ou en utilisant des laitages prêts à l'emploi, vous allez flatter les papilles de toute la famille. Triffle de suisses aux fraises, fromage blanc à la mangue et au piment, yaourt rose... voici des recettes simples, pleines de vitamines, de calcium et de saveurs !

Crèmes, mousses et entremets... le lait est en vedette dans ce petit livre. Vous y découvrirez aussi : une recette de panacotta, un gâteau au yaourt et au citron, un smoothies banane gingembre et bien d'autres douceurs classiques ou originales.