La Procure

12 mois en cuisine
les meilleurs produits et les recettes de saison

Nuq-Barakat, Maya

Rustica , Paris

Parution :  Novembre 2007

24,50 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Présentation au fil des mois et des saisons de recettes et de produits du marché, pour composer des menus toute l'année.

Quatrième de couverture

12 mois en cuisine

Les plaisirs de la table ont toujours été essentiels à notre joie de vivre. Que l'on soit mère de famille ou célibataire gourmand, nous sommes souvent remplis des mêmes doutes : quel mois les produits du marché sont-ils les meilleurs et les plus frais ?

Parce que le respect de la saisonnalité des produits est primordial si l'on veut bien cuisiner, 12 mois en cuisine vous indique mois par mois tous les produits du marché, zoome sur quelques uns d'entre eux et vous propose des recettes sa saines et savoureuses.

Très pratique, cet ouvrage vous accompagnera tout au long de l'année : grâce à sa spirale, vous pourrez le poser dans votre cuisine ; au dos de la couverture, une pochette accueillera vos meilleures adresses ou recettes préférées.