La Procure

Mangez des graines germées
40 recettes pleine forme

Cousin, Nathalie

photographies : Carrie Solomon

Rustica , Paris

collection Cuisine nature

Parution :  avril 2009

12,50 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

Des recettes à base de jeunes pousses avec des conseils sur la germination.

Quatrième de couverture

Mangez des graines germées

Source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments, de protéines, de glucides, de lipides et d'antioxydants, les graines germées constituent à la fois un précieux cocktail de nutriments et un excellent complément alimentaire.

Cet ouvrage pratique et complet vous permettra de bien cultiver, conserver et consommer les graines germées les plus courantes.

40 recettes simples, fraîches et très savoureuses apporteront une touche de fantaisie à votre quotidien.