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- Concentré de délices
- Conticini, Philippe - Boé, Philippe
- texte : Philippe Boé
- photographies : Richard Boutin
- Marabout , Paris
- Parution : Novembre 2006
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25,00 € |
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Résumé
Le pâtissier propose des recettes salées et sucrées pour à réaliser avec des produits de grande consommation des hors d'oeuvres, des purées, des sandwichs, des bouchées sucrées, des boissons, etc.
Quatrième de couverture
Concentré de délices
Concentré de délices, c'est « rock'n roll » dans la présentation et dans le goût, sans limites dans les ingrédients, et surtout explosif dans le plaisir. Une véritable alchimie à suivre à la lettre... ou presque. Sucrés ou salés, ces plaisirs inavouables sont incroyables de gourmandise. Alors, au diable les régimes et vive la transgression des interdits.
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Manuels de chefs : petits formats
- Reliure : Relié sous jaquette
- Page : 383 p
- Format : 25 x 18 cm
- Poids : 1427.00 g
- ISBN : 978-2-501-04497-4
- EAN13 : 9782501044974
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Concentré de délices
- Conticini, Philippe
