La Procure

Tentations

Conticini, Philippe - Waldman, Francis

photographies : Francis Waldman

mention principale : stylisme de Blandine Boyer

Marabout , Paris

Parution :  Novembre 2004

35,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

P. Conticini, connu pour ses établissements à Paris, New York ou encore Tokyo, propose 140 recettes salées et sucrées issues de la cuisine contemporaine pour recevoir ses amis les plus exigeants : finger food, sweet, régressives, mignardises...

Quatrième de couverture

Le premier livre de chef accessible à tous. Conticini livre le meilleur de ses recettes, utilisant les ingrédients de notre placard pour les interpréter à sa manière, en jouant audacieusement avec leur goût.

Une centaine de recettes créatives et imaginatives pour mettre «les petits plats dans les grands», dans un livre au format aussi exceptionnel que son contenu.