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- Le goût du chocolat
l'art de vivre au XVIIIe siècle - Camporesi, Piero
- traduit par : Myriem Bouzaher
- Tallandier , Paris
- collection Texto
- Parution : Juin 2008
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8,00 € |
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Résumé
La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne.
Fiche technique
- Famille : Histoire thèmes et grandes périodes
- Sous famille : Histoire par thème
- Sous sous famille : Alimentation
- Reliure : Poche
- Format : 18 x 12 cm
- Poids : 230.00 g
- ISBN : 978-2-84734-478-3
- EAN13 : 9782847344783
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Le goût du chocolat : l'art de vivre au XVIIIe siècle
- Camporesi, Piero
