La Procure

Pains du monde
spécial machines à pains

Pugnale, Rebecca

photographies : Philippe Asset

Albin Michel , Paris

Paru en Avril 2007

15,00 € | habituellement expédié sous 8 jours environ

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Résumé

60 recettes de pains, de brioches et de cakes d'ailleurs à préparer avec une machine à pain, accompagnées de l'essentiel à savoir pour réussir son pain avec une machine, les proportions pour 3 tailles de pain et 200 suggestions gourmandes d'accompagnements,

Quatrième de couverture

Variez les plaisirs et étonnez vos invités avec des pains d'ailleurs.

Surprenant de saveurs et de diversité, le monde des pains se laisse découvrir en 60 recettes faciles, inventives et chaleureuses, toutes réalisables en machines à pain.

Ciabatta italienne, Müslibrot allemand aux céréales et aux noix, Pain de semoule marocain, Naan indien, Pão doce de Hawaii, Cramique belge, Pumpkin bread des États-Unis, Cake aux dattes de Tunisie, Stollen de Noël, très britannique Ginger cake... sans oublier les pains aux olives, au sésame, à la châtaigne, à la bière...

. Des recettes de pains, brioches, cakes, chutneys et confitures.
. 200 suggestions gourmandes d'accompagnements.
. Tout ce qu'il faut savoir pour réussir son pain en machine à pain.