-
- Mousses, écumes et émulsions
- Girard-Lagorce, Sylvie
- photographies : Isabelle Schaff
- Tana , Paris
- Paru en Avril 2008
-
14,90 € |
habituellement expédié sous 8 jours environ
Avis des Internautes (0 avis) :
Soyez le premier à donner votre avis.
Résumé
Cent recettes salées et sucrées de mousses, écumes et émulsions, avec ou sans syphon.
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Thèmes divers : petits formats
- Reliure : Broché
- Page : 128 p
- Format : 21 x 17 cm
- Poids : 405.00 g
- ISBN : 978-2-84567-439-4
- EAN13 : 9782845674394
Historique de vos consultations
-
Mousses, écumes et émulsions
- Girard-Lagorce, Sylvie