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- Les cartes de cuisine de Marc Veyrat
Volume 2 - Le végétal
- Veyrat, Marc
- A. Viénot , Paris
- Parution : Juin 2008
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19,50 € |
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Résumé
Une série de 42 cartes proposant des recettes à base d'herbes et de plantes, regroupées autour de la thématique du végétal.
Quatrième de couverture
M.V 2 le végétal
Après les Basiques, le chef triple étoilé Marc Veyrat nous fait entrer une nouvelle fois dans son univers culinaire en jouant la carte du 100% Végétal.
Faciles à réaliser et formidablement gourmandes, ses recettes sont l'expression du talent unique d'un grand cuisinier en osmose avec la nature et l'environnement.
À partir de produits simples, il crée une cuisine pleine de fraîcheur et d'inventivité qui fait la part belle aux herbes et aux plantes.
Les cartes de cuisine de Marc Veyrat : un goût très sûr, un chic très sain !
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Manuels de chefs : petits formats
- Reliure : Broché
- Format : 16 x 11 cm
- Poids : 260.00 g
- ISBN : 978-2-35326-030-0
- EAN13 : 9782353260300
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