Mes meilleures recettes pour tous les jours

Babette de Rozières

Flammarion | mars 2015

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Ce que dit l'éditeur

Mes meilleures recettes pour tous les jours

Au fil des saisons et de leurs produits, Babette nous propose 74 recettes savoureuses et faciles à réaliser.

Pour un apéro entre amis, un pique-nique ou un repas familial, vous trouverez à coup sûr ce qu'il vous faut : verrine de saumon, accras de morue, travers de porc caramélisé au gingembre, cuisses de poulet façon basquaise, fricassée de la mer à la citronnelle, tarte fine végétarienne, flan de champignons des bois au paprika, petits gratins aux fruits, blanc-manger coco...

Traditionnelles ou revisitées, agrémentées de ses petites astuces, les recettes de Babette égayeront votre cuisine au quotidien.

Résumé

Près de 70 recettes traditionnelles antillaises : tourte aux champignons de Paris et lardons, accras de morue, ravioles de légumes à la crème d'endives, blanquette de poulet à l'ancienne, chayottes farcies au crabe, etc. ©Electre 2024