Les meilleures recettes du régime crétois

Philippe Chavanne

Philippe Chavanne

First Editions , Paris

collection Le petit livre...

Parution :  avril 2006

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Résumé

Près de 70 recettes basées sur les grands principes de base du régime crétois adaptés à la vie d'aujourd'hui, avec des produits de consommation courante dont les qualités nutritionnelles sont proches des aliments crétois traditionnels. Pour préparer une soupe aux légumes rouges, une salade de riz aux crevettes et aux figues, des gambas grillées au citron, du veau aux aubergines, etc.

Quatrième de couverture

100 % vitalité, 100 % santé, 100 % simplicité !

Le régime crétois est particulièrement bénéfique pour les artères, le coeur, et la santé en général. Riche en fruits et en légumes, il est aussi avantageux pour votre ligne. Grâce à ces recettes saines et ensoleillées, retrouvez tonus et équilibre sans renoncer à la gourmandise : tartare de tomates aromatisé au basilic, cassolette de calamars aux légumes, meringue sur lit de fruits frais... De l'entrée au dessert, mangez à la crétoise !

Des recettes inspirées du régime crétois

Faciles à réaliser, ces recettes sont adaptées à la vie d'aujourd'hui. Nul besoin de passer des heures derrière ses fourneaux, ni de suivre à la lettre des recettes crétoises classiques : certains aliments de consommation courante apportent les mêmes bienfaits que les aliments traditionnels, et peuvent donc les remplacer, pour plus de commodité et pour varier les plaisirs !