Oliviers & Co.
l'huile d'olive grand cru
émotions, sensations, créations
Comprend :
Grand cru olive oil
Jérôme Berger
photographies de Jean-François Mallet
Glénat
, Grenoble
collection
Le verre et l'assiette
Parution : avril 2012
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Résumé
Cet ouvrage revient sur l'histoire de la marque Oliviers & Co. qui possède plus de 70 magasins dans le monde. Après une rencontre avec les dirigeants de l'entreprise, puis chez leurs différents producteurs, plusieurs chefs livrent une cinquantaine de recettes à base d'huile d'olive.
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Thèmes divers : albums
- Reliure : Broché
- Page : 256 p
- Format : 27 x 20 cm
- Poids : 1020.00 g
- ISBN : 978-2-7234-6927-2
- EAN13 : 9782723469272
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