Paris végétarien
les meilleurs restos... et autres bonnes adresses

Alcyone Wemaere

Alcyone Wemaëre

Parigramme , Paris

collection Paris est à nous

Parution :  mars 2012

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Résumé

Une centaine d'adresses de restaurants végétariens au coeur de la capitale : bar à soupes, restaurants ayurvédiques, asiatiques, sans gluten, végétaliens, flexitariens... mais aussi pour apprendre à cuisiner végétarien et acheter des produits bio et végan. Les restaurants sont présentés par arrondissements avec pour chacun, l'adresse, une présentation des spécialités et un avis.

Quatrième de couverture

Paris végétarien

De restos inventifs en épiceries pointues, de bars à jus en cours de cuisine, la capitale est en train de faire sa révolution végétarienne. Et c'est tant mieux, car le plaisir de retrouver le goût des légumes, celui des fruits ou de profiter de l'énergie de céréales complètes se marie désormais avec l'inventivité de chefs nouvelle génération... pour le bonheur de tous.

Restaurants végétaliens ou juste veggie friendly, cuisine macrobiotique ou exotique : toutes les saveurs sont à l'honneur dans ce guide qui ravira les végétariens convaincus comme les gourmands attentifs à leur bien-être. Une véritable petite bible verte !

Et tout pour apprendre à cuisiner végétarien