Pâtes

Natacha Arnoult

Natacha Arnoult

photographies Édouard Sicot

Solar , Paris

collection Je cuisine avec Masterchef

Parution :  septembre 2011

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Résumé

Des classiques linguine aux palourdes aux originales mafaldines à l'espadon et à l'orange en passant par les très familiaux spaghettis carbonara aux courgettes, 34 recettes déclinées autour des pâtes et tour à tour présentées pour apprendre à réaliser de magnifiques plats dignes d'un vrai chef.

Quatrième de couverture

Pates fraîches ou seches et ravioli, ces 34 recettes élégamment illustrées vous permettront de régaler votre tablée avec des associations originales et savoureuses. Des conseils techniques et des pas à pas visuels vous apporteront toute l'expertise MasterChef, vous révélant les secrets de fabrication de ce florilège de pasta à partager.

Ces recettes feront de vous un véritable MasterChef, capable de réaliser des plats de pâtes à la fois élégants et innovants, qui blufferont votre jury !