Mes petites recettes magiques végétariennes

Béatrice Vigot-Lagandré

Leduc.s éditions | février 2015

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Ce que dit l'éditeur

Mes petites recettes magiques végétariennes

Que vous soyez juste curieux, déjà un peu converti ou 100 % végétarien, profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs ne peut vous faire que du bien !

Découvrez vite dans ce livre :

Les bonnes raisons de vous y mettre (ou de cuisiner régulièrement comme les végétariens !).
Comment manger équilibré et éviter toute carence.
Votre semaine de transition, pas à pas, et des idées de menus suivant la saison.
100 recettes gourmandes, équilibrées et simples à préparer : Falafels, Penne au brocoli et aux amandes grillées, Risotto aux petits pois et aux asperges, Poivrons farcis aux céréales et à la feta...

Des recettes gourmandes, équilibrées et riches en protéines végétales !

Résumé

Un recueil de recettes végétariennes simples et et équilibrées : falafels, penne aux brocolis et amandes grillées, aubergines farcies aux fruits secs, etc. L'auteure précise les bienfaits du végétarisme et formule des recommandations diététiques pour éviter toute carence en fer ou protéines. ©Electre 2024