Pierre Debergé est originaire d'un petit village de la Chalosse où ses parents ont une exploitation agricole et auquel il reste très attaché. Entré au séminaire à 20 ans, en 1976, il est parti étudier à l'Université hébraïque de Jérusalem et a été ordonné prêtre en 1982. Il n'a pas arrêté ses études pour autant : il a obtenu en1983 une licence en sciences bibliques puis en 1986 un doctorat en théologie de l'université pontificale grégorienne de Rome. Il est alors devenu, outre des responsabilités en aumônerie, professeur aux séminaires de Dax puis de Bayonne, jamais loin de sa région natale. Il est depuis 1995 enseignant à l'Institut catholique de Toulouse, doyen de la faculté de théologie, puis depuis 2004, recteur de l'établissement tout entier. Le pape l'a nommé prélat d'honneur en 2007, faisant de lui Mgr Debergé. A ces responsabilités s'ajoute la présidence de l'UDESCA, l'union des établissements supérieurs de l'enseignement catholique. Il trouve cependant le temps d'écrire : traduction du Livre de Samuel et des Livres des Macchabées avec Jean Echenoz dans le cadre de La Bible, nouvelle traduction, des ouvrages d'exégèse, tels Enquête sur le pouvoir, approche biblique et théologique, l'argent dans la Bible, L'amour et la sexualité dans la Bible, plusieurs ouvrages sur Saint Paul , direction d'ouvrages collectifs, articles, et un livre remarqué consacré à l'histoire de la catho de Toulouse dont il est recteur, notamment son histoire héroïque pendant la guerre, lorsque le recteur d'alors, le père Bruno de Solages et Mgr Saliège y organisaient la protection des juifs persécutés : L'institut catholique de Toulouse, 20 siècles de passion et de résistance.