La cuisine du Moyen Age

La cuisine du Moyen Age

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Résumé

Le thème de la cuisine médiévale est abordé en cinq chapitres thématiques illustrés d'images empruntées à des manuscrits de l'époque : les produits de consommation, les équipements, les coutumes alimentaires, la diététique et l'art culinaire. ©Electre 2024

Caractéristiques

Date de parution
15 juin 2009
Rayon
Beaux livres
Contributeur(s)
Caroline Cano (Auteur), Rémi Rivière (Auteur), Danièle Alexandre-Bidon (Directeur de publication)
EAN
9782951649446
Nombre de pages
41 pages
Reliure
Broché
Dimensions
30.0 cm x 11.0 cm x 0.3 cm