Recettes et secrets des monastères
Laurence & Gilles Laurendon
photographies de Richard Boutin
stylisme de Garlone Bardel
illustrations de Nicole Heidaripour
Marabout
, Paris
Parution : octobre 2011
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Résumé
Propose de découvrir la cuisine des monastères : 80 recettes traditionnelles côtoient des anecdotes monacales.
Quatrième de couverture
Tour à tour défricheurs, paysans, jardiniers, cuisiniers, apiculteurs, minotiers, pépiniéristes, maîtres fromagers, pâtissiers, viticulteurs, distillateurs... Les moines et moniales nous ont légué un authentique patrimoine culinaire.
Fiche technique
- Famille : Vie pratique
- Sous famille : Cuisine
- Sous sous famille : Thèmes divers : albums
- Reliure : Relié
- Page : 271 p
- Format : 25 x 20 cm
- Poids : 1168.00 g
- ISBN : 978-2-501-06778-2
- EAN13 : 9782501067782
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