Nourrir la planète : pour une révolution doublement verte
Michel Griffon
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurHuit cents millions de sous-alimentés vivent pour la plupart dans les pays en voie de développement. D'ici 2050, la planète comptera trois milliards d'habitants de plus. Comment allons-nous nous nourrir ? Dès les années 1960, cette question s'est posée, et nous y avons répondu par la Révolution verte, fondée sur la génétique, les engrais, les pesticides, des politiques publiques vigoureuses. Cette stratégie ne suffit plus. Comment aujourd'hui concilier productivité accrue, respect de l'environnement et souci de l'équité entre les hommes ? Michel Griffon brosse le tableau de la crise alimentaire mondiale qui se dessine et jette les bases de ce que devrait être le développement durable de l'agriculture du futur. Il plaide pour une «révolution doublement verte». |
RésuméUne analyse des mécanismes générant la faim dans le monde et des inégalités entre les sociétés. La révolution verte lancée dans le monde après la dernière guerre mondiale a pu faire oublier les dangers de la pénurie alimentaire, mais les politiques agricoles ont conduit à des ravages écologiques. L'auteur examine également les solutions novatrices en faveur d'un développement durable. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Michel Griffon
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
18 mai 2006
Collection(s)
Sciences
Rayon
Environnement, écologie
Contributeur(s) Henri Carsalade
(Préfacier) EAN
9782738118059
Nombre de pages
456
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
16.0
cm x
5.0
cm
Poids
646
g
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