Sorbets & glaces, à la sorbetière

Philippe Lusseau

Philippe Lusseau

photographies de Caroline Faccioli

stylisme de Sabine Paris

Larousse , Paris

collection Albums Larousse

Parution :  juin 2010

7,99 € 7,59 € Indisponible chez l'éditeur

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Résumé

Des recettes de glaces aux parfums classiques, ou plus originales, et des recettes salées pour accompagner les entrées : crème glacée à la lavande, sorbet carotte-orange-citron, sorbet aux petits pois et à la menthe, etc.

Quatrième de couverture

Sorbet à la fraise ou à la pastèque, glace au chocolat, aux calissons ou à la carotte, crème glacée à la lavande... vous pouvez tout faire avec une sorbetière. Choisissez votre parfum, prenez des fruits de saison et vous confectionnerez des glaces onctueuses et des sorbets rafraîchissants qui feront le bonheur des petits et des grands.