Sucré d'Etat
mémoires du pâtissier français de la Maison-Blanche

Roland Mesnier - Christian Malard

Roland Mesnier avec Christian Malard

J'ai lu , Paris

collection J'ai lu , numéro 8068

Parution :  octobre 2006

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Résumé

L'extraordinaire success-story d'un petit pâtissier franc-comtois, enfant de famille nombreuse qui s'élevant dans la hiérarchie de son art, a travaillé dans les plus grands hôtels pour finir sa carrière en apothéose comme chef pâtissier à la Maison Blanche. Il évoque ici en même temps que les mets qu'il a servis à cinq présidents des Etats-Unis, les coulisses anecdotiques de Washington.

Quatrième de couverture

Ce récit est celui d'une success story: issu d'une famille modeste de 9 enfants, Roland Mesnier a été le pâtissier des présidents américains pendant vingt-cinq ans. L'itinéraire professionnel de ce self-made man l'a conduit dans les endroits les plus prestigieux de Paris, de Londres, aux Bermudes... jusqu'au jour où Madame Carter l'engage.

Celui qui a connu chaque famille présidentielle, des Carter aux Bush, raconte leurs petites manies et leurs recettes préférées, les personnalités reçues et les évènements marquants. Anecdotes croustillantes et souvenirs savoureux sont au menu de ces mémoires!