Sushis & compagnie : sushis, sashimi, yakitori, fondues japonaises

Marabout | août 2014

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50 recettes du Japon pour une alimentation saine et savoureuse venue d'ailleurs :

sushis, sashimi au thon et au saumon, yakitori, soupes miso, nouilles udon et soba, tempura, fondues japonaises...
Grâce à la petite épicerie japonaise et à près de 200 photos de techniques, vous saurez cuisiner comme un maître sushis.

50 recettes venues du Japon : sushis, sashimis, soupes, nouilles, tempura, salades, etc. ©Electre 2024

Éditeur(s)

Date de parution

13 août 2014

Collection(s)

Marabout chef

Rayon

Diverses collections

Contributeur(s)

Alain Dereault (Traducteur), Elisabeth Boyer (Traducteur)

EAN

9782501097475

Nombre de pages

119 pages

Reliure

Broché

Dimensions

26.0 cm x 22.0 cm x 1.2 cm

Poids

522 g