Tatins et clafoutis

Maya Nuq-Barakat

Maya Nuq-Barakat

photographies et stylisme Emmanuel Renault

Hachette Pratique , Paris

collection Collection

Parution :  septembre 2010

7,05 € 6,70 € Indisponible chez l'éditeur

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Résumé

40 recettes de tatins et de clafoutis, sucrés ou salés, à servir chaud ou froid : tatin de tomates et oignons confits, de poivrons et ricotta, aux poires et caramel salé, clafoutis au poulet, pignons et noix de cajou, etc.

Quatrième de couverture

Tatin de tomates et d'oignons confits, Tatin de poivrons et ricotta. Tarte Tatin aux pommes. Tatin aux poires et caramel salé, Clafoutis au poulet, pignons et noix de cajou, Clafoutis aux aubergines et au chèvre, Clafoutis au citron façon cheesecake, Clafoutis aux pommes et aux fruits rouges... Réinventez ces grands classiques incontournables.