Tout cru... ou presque !
Isabelle Yaouanc
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurCru ou à peine cuit Ni four, ni plaque de cuisson, ni cocotte, ni poêle ne sont nécessaires pour réaliser ces 100 recettes pleines de fraîcheur. Des salades bien sûr, d'été ou d'hiver, mais aussi des amuse-bouches, des soupes, des carpaccios, des glaces, des smoothies... De l'apéritif au dessert, les bons petits plats crus savent composer tout un repas riche en saveurs. Incontournables ou plus inattendues, ces recettes sont l'occasion de se mettre aux fourneaux sans allumettes et d'expérimenter une nouvelle façon de cuisiner, pour retrouver le goût naturel des bons produits et leurs bienfaits. |
Résumé100 recettes, de l'entrée au dessert, sans cuisson : taboulés, tapas, crudités, gaspacho, potage glacé, carpaccio, salades, tartares, compotes, sorbets, brownies, jus, citronnades, smoothies, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Isabelle Yaouanc
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
12 mai 2015
Collection(s)
Cuisine et vins de France
Rayon
Diverses collections
EAN
9782848318165
Nombre de pages
184
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
25.0
cm x
20.0
cm x
2.1
cm
Poids
920
g
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