230 recettes de nos régions
éditions Christine Bonneton
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octobre 2018
15,20 €
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Ce que dit l'éditeur230 recettes de nos régions Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale. Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche Lorraine, clafoutis Limousin...) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...) Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique. |
RésuméPropose près de 230 recettes issues du patrimoine régional : clafoutis limousin, moules lilloises, potée auvergnate, quiche lorraine, choucroute alsacienne, socca niçoise, etc. Chaque recette est accompagnée de son histoire et d'une anecdote. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782862537740
Nombre de pages
255
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
18.0
cm x
2.2
cm
Poids
916
g
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