Apéros

Emilie Perrin

Hachette Pratique | mars 2019

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Ce que dit l'éditeur

Apéros

60 Recettes
un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil

L'apéro est un incontournable pour recevoir ses amis en toute convivialité. Ces 60 recettes illustrées vous permettront de ne jamais manquer d'idées pour des soirées gourmandes autour d'un verre.

Verrines de saumon, avocat et pomme verte, Cake poire-chorizo, Crab cakes, Tartelettes poireau-saumon, Tatin de tomate cerise et pesto de roquette, Croissants au fromage frais, Tarama, Caviar d'aubergine, Roulé à la crème de tapenade...

Des pas à pas illustrés vous donneront toutes les clés pour réussir du pain maison, une terrine de foies de volaille ou de foie gras ou encore un pâté en croûte.

Résumé

Soixante recettes pour préparer des apéritifs originaux avec différents types d'amuse-bouche : verrines de saumon, avocat et pomme verte, cake au chorizo et aux poires, tartelettes au chèvre et compotée d'oignons, chips de légumes, tzatziki ou encore caviar d'aubergine. ©Electre 2024