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Apéros japonais : pour des apéros qui changent vraiment !

Apéros japonais : pour des apéros qui changent vraiment !

Patrice Hauser

Mango ,
collection Le goût du Japon , (février 2019)

Résumé

Un recueil d'apéritifs et de petits plats japonais traditionnels ou réinventés : gyoza, salade de wakamé, asperges grillées aux oeufs, sashimi, riz sauté au crabe, maki, tofu au sésame, tiramisu au natcha, etc. ©Electre 2019

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Un recueil d'apéritifs et de petits plats japonais traditionnels ou réinventés : gyoza, salade de wakamé, asperges grillées aux oeufs, sashimi, riz sauté au crabe, maki, tofu au sésame, tiramisu au natcha, etc. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Apéros japonais

Au Japon, à l'apéro, on partage une multitude de petits plats variés, accompagnés de saké ou de bière. Découvrez les meilleures recettes de ces tapas à la japonaise : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, petites salades, viandes, poissons et même des notes sucrées...

Des recettes faciles, des infos sur les produits et les ustensiles, des astuces et des centaines de photos détaillées pour des apéros et des apéritifs dînatoires made in Japan !

Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
143p

Format :
26x20cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-317-02079-1

EAN13 :
9782317020797