Les arbres nourriciers : les richesses des arbres pour nourrir les hommes et les animaux - Pascal Gerold

Les arbres nourriciers : les richesses des arbres pour nourrir les hommes et les animaux

Pascal Gerold

Rustica | avril 2018
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Ce que dit l'éditeur

Les arbres nourriciers

Il existe une connivence essentielle qui a toujours uni la vie des arbres à celles des animaux humains et non-humains. Pour les bêtes sauvages, le bien-être passe souvent par le couvert du feuillage des arbres, la nourriture qu'ils dispensent, les ressources et la protection de leur branchage et de leurs troncs.

Prunellier, hêtre, épicéa, aubépine, sureau noir, tilleul, merisier, frêne, noisetier, épine-vinette, argousier, chêne, châtaignier, cornouiller mâle, sorbier des oiseleurs... au fil des saisons, Pascal Gérold nous donne à observer la magnificence des différentes essences. Il nous livre pour chaque espèce d'arbres et d'arbustes nourriciers les astuces de récolte, les recettes de cuisine, les remèdes sauvages issus de leur écorce, de leurs fruits ou de leurs feuilles, et leurs particularités gustatives.

Cet ouvrage richement illustré de photographies sur le vif nous rappelle combien les arbres sont indispensables à notre existence et les bienfaits que l'humanité en tire depuis son apparition : même morts, les arbres sont propices à la profusion de la vie !

« Merci, un fabuleux voyage. »
Axel Kahn

Résumé

Présentation des ressources alimentaires offertes par les arbres au fil des saisons pour les hommes et les animaux : prunellier, hêtre, églantier, tilleul, hêtre ou encore bouleau. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Pascal Gerold (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
20 avril 2018
Rayon
Fleurs, fruits, plantes
Contributeur(s)
Axel Kahn (Préfacier)
EAN
9782815311878
Nombre de pages
143 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 19.0 cm x 1.3 cm
Poids
542 g